說明：
一、依教育部114年1月22日臺教綜(五)字第1140009369號函轉衛生福利部114年1月21日衛授食字第1141300129號函副本辦理。
二、該署為使餐飲業者及民眾易於瞭解並預防邦克列酸食品中毒，特訂定旨揭指引，供各界參考。
三、旨揭指引置於食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」
路徑： https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=1076541972